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El consumo de las denominadas como bebidas energéticas ha aumentado de manera realmente considerable en los últimos años, probablemente luego de la llegada de una gran diversidad de marcas populares, y al incremento de publicidades de este tipo de productos en muchos medios de comunicación Como ya conocimos en una nota anterior en la que descubríamos los posibles  su consumo no se recomienda en personas con problemas cardiovasculares (ya que estimulan el corazón), gástricos y trastornos psicológicos (por su efecto estimulante). Incluso existe la práctica extendida en muchos jóvenes de mezclar alcohol con este tipo de bebidas, cosa que en absoluto se recomienda ya que mientras el alcohol relaja el corazón las bebidas energéticas lo estimulan, pudiendo causar un colapso

 

 

Cóctel de tumbo

 

Esta ensalada es una de las más preparadas en nuestro país, es la típica ensalada que puedes encontrar en cualquier restaurante o bar para comer, y una de las que siempre se han preparado en casa para comer. La ensalada mixta se compone básicamente de lechuga, tomate, cebolla, maíz y atún y su correspondiente aliño, aunque hay quién además le añade algún otro ingrediente adicional, como por ejemplo el pepino o pimiento morrón, ya que es una ensalada que admite nuevos ingredientes.

 

 

 

Café e infusiones tradicionales de la región

 

Para prepararla comenzaremos lavando bien la lechuga que vayamos a emplear en la ensalada, la cual puede ser el tipo que más nos guste de entre todas la variedades de lechugas que podemos elegir en el supermercado o en la frutería, incluso podemos emplear las bolsas ya preparadas que incluyen varios tipos de lechuga ya listas para servir. Lavamos bien la lechuga y la dejamos escurrir, para que suelte toda el agua, y después la vamos a trocear en una ensaladera o bol grande, en trozos de un tamaño que sean cómodos de comer. … 

 

Aguaymanto y maracuyá sour

 

Después vamos a lavar bien los tomates y los cortamos en gajos o en trozos, y los añadimos al bol junto con las hojas de lechuga. Después pelamos la cebolla, quitándole las capas exteriores que desecharemos, y después la cortamos en juliana, o de la forma que cada cual prefiera, y se añaden igualmente a la ensaladera con el resto de ingredientes. Añadimos un par de latas de atún bien escurridas del aceite, y una lata pequeña de maíz, que también escurriremos bien para que suelte todo el líquido.

 

 

 

 

Chicha morada

 


Con todos los ingredientes ya añadidos en la ensaladera, procederemos a aliñar la ensalada, para lo que echamos un puñadito de sal gorda y después agregamos el vinagre que más nos guste, ya que existen varios tipos del mismo, y el aceite de oliva virgen, siempre intentando que sea de la mejor calidad, y removemos bien para que se mezcle bien el aliño e impregne todos los ingredientes de la ensalada. Una vez aliñada ya podemos servir esta rica ensalada mixta, a la que puedes añadir si quieres algún ingredientes más para hacerla más completa aun. 

 

 

 

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