Aprovechando la gran variedad de recursos que ofrece la madre tierra, hemos desarrollado una cultura culinaria basada en métodos ancestrales utilizando productos naturales; y a partir de un proceso de capacitación hemos mejorado la calidad en la elaboración y presentación de nuestros productos y servicios gastronómicos.

Ofrece a tus participantes una muestra de nuestra rica gastronomía y disfruten de unas brochetas de carne de alpaca, un rico cocktail de tumbo o aguaymanto, unas croquetas de quinua o papa, las infusiones de plantas andinas, entre otros bocaditos que harán que su evento se acompañe de una experiencia gastronómica única.

Torta de zanahoria

El postre es el plato de sabor dulce o agridulce que se toma al final de la comida. Cuando se habla de postres se entiende alguna preparación dulce, bien sean cremas, tartas, pasteles, helados, bombones, etc

Dulce de sachatomate

preparando la comida. De primero, una sopita muy rica con maíz. El plato principal era en base a olluco, un tubérculo que se utiliza mucho en la zona. Sentados en la cocina, me explicaron sobre la alimentación y los productos de la zona, pero también me hablaron de su cultura, su lengua, sus tradiciones, su vestimenta y un largo etcétera. También a mí me preguntaron con interés y curiosidad… si me gusta Perú…